《玉米与资本主义:一个实现了全球霸权的植物杂种的故事》扫描版[PDF]

类别:: 图书 - 文学
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 散文随笔出版社: 华东师范大学出版社发行时间: 2005年11月1日语言: 简体中文
发布:: 2011-03-24 08:05:35
更新:: 2011-03-24 16:09:24

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[玉米与资本主义：一个实现了全球霸权的植物杂种的故事].阿图洛·瓦尔曼.扫描版.pdf	9.91 MB
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简介:

内容简介：
本书于1988年在墨西哥首次出版，从人类学、社会史和社会经济的角度讲述了玉米的故事。玉米无法自然播种，从植物学的角度来说，是一个依赖农民传宗接代的杂种。阿图洛-瓦尔曼以美洲作为开端，把玉米描述成为一个殖民者。在西班牙统治者的蔑视下，落魄欧洲移民拥抱了这种印第安人的家常主食。现在，作为人类和牲畜的食物资源，玉米遍布全球。瓦尔曼先生还揭示了玉米在非洲贩奴贸易中的角色。
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