《举箸醉杯思吾蜀：巴蜀饮食文化纵横》扫描版[PDF]

类别:: 图书 - 文学
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 纪实文学出版社: 四川人民出版社发行时间: 2001年08月01日语言: 简体中文
发布:: 2010-10-03 15:27:52
更新:: 2011-01-11 01:12:17

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[举箸醉杯思吾蜀：巴蜀饮食文化纵横].熊四智.扫描版.pdf	5.13 MB
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中文名: 举箸醉杯思吾蜀：巴蜀饮食文化纵横作者: 熊四智图书分类: 纪实文学资源格式: PDF版本: 扫描版出版社: 四川人民出版社书号: 7220053231发行时间: 2001年08月01日地区: 大陆语言: 简体中文简介:

内容简介：
本书主要是对巴蜀饮食文化的探究，该书通过对巴蜀饮食的介绍，从中探寻巴蜀的饮食文化及烹饪文化精神。本书内容丰富，语言生动流畅，全方位、多角度、多层次地系统展示了巴蜀文化的博大精深。它可使各界读者全面领略巴蜀文化的壮丽景观，了解巴蜀文化的丰富内涵，切实地把握巴蜀文化的深刻实质，对于了解西部大开发尤其是川渝地区大开发的历史和现实，具有重要的参考价值。
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