目录: 前言 基本的动物麵包作法 *小猪〔装饰(染色、装饰篇)〕 装饰重点 基本糖衣的作法 装饰 用巧克力酱装饰/用巧克力锭装饰/用银糖珠装饰/用彩糖装饰/挤花袋 挤花袋的作法/使用法 〔麵包的作法(塑形、组合篇)〕 基本麵团的作法 用手揉制/用麵包机制作 麵团的塑形方法 椭圆形的作法/长方形的作法/棒状的作法/扇形的作法/小配件的作法 动物 *小狗 *小狗的好朋友 *小猫 *猴子先生 *三隻小熊 *大象 *鱷鱼 *小青蛙 *兔子 *无尾熊 *小蛇 *乌龟 *章鱼 *螃蟹 *长颈鹿 *瓢虫 *毛毛虫 *寄居蟹 *燕子 *狮子 *随笔篇 要做什么动物才好呢? 动物以外的造型麵包 *番茄 *南瓜 *花朵 *便当 *帽子 *小精灵 *雪人 *圣诞树 *圣诞花圈 *制作麵包的材料和工具
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