《餐厅员工培训大全》扫描版[PDF]

类别:: 图书 - 经济管理
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 管理出版社: 中国纺织出版社发行时间: 2011年1月语言: 简体中文
发布:: 2012-04-22 01:35:31
更新:: 2012-04-23 14:09:27

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电驴资源简介

简介:

内容介绍：
本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手，包括餐厅员工必备知识培训，餐厅服务人员技能培训，餐厅服务规程培训，菜点、酒、茶、饮料知识培训，餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇，内容由浅入深、循序渐进，本书旨在帮助员工系统地掌握餐饮服务的技能，在较短的时间内全面达到餐饮服务所要求的基本素质。
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