《第一次开餐馆就赚钱》扫描版[PDF]

电驴资源

用户共享的电驴资源列表
[第一次开餐馆就赚钱].谢世忠.扫描版.pdf	27.97 MB
全选	27.97 MB

资源介绍

语言: 简体中文

地区: 大陆

图书fenlei: 经济

中文名: 第一次开餐馆就赚钱

发行时间: 2004年9月

资源格式: PDF

版本: 扫描版

简介:

内容介绍：
本书介绍了开餐馆必备的基本管理知识，包括开餐馆前的各种准备、餐馆的布局设计、确定菜品的风味特色、菜单的选配与设计、开餐馆的经营要领、无孔不入的宣传攻势、如何迎合顾客的消费心理、全方位的管理策略、定价原则与成本控制、制定餐饮的连锁计划等内容。
内容截图：

目录: 第一章开餐馆前的各种准备
第二章餐馆的布局设计
第三章确定菜品的风味特色
第四章菜单的选配与设计
第五章给顾客最好的服务
第六章开餐馆的经营要领
第七章无孔不入的宣传攻势
第八章如何迎合顾客的消费心理
……………………………………