《麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀》(陈炳岐)扫描版[PDF]

类别:: 资料 - 电子图书
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 经济管理出版社: 中国经济出版社发行时间: 2006年01月语言: 简体中文
发布:: 2010-09-04 07:30:04
更新:: 2010-09-04 11:56:56

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简介:

内容简介
毫无疑义地，拥有30000多家门店的麦当劳与开设了11000多家分店的肯德基名列快餐业的第一和第二。它们提供着互为竞争的产品和服务，运营与管理的操作手法似乎尖锋相对，却都获得了巨大的成功。其中的奥妙何在，本书从店址选取、顾客服务、产品策略、供应链管理、连锁经营等方面进行了深入的对比和分析，完全揭密了餐饮巨头的成功之道。
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