《精选家常菜100种套餐》(赵子华)扫描版[PDF]

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简介:


书中详细讲解了100种套餐家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。本书介绍了豆腐蒸火腿肉,糖醋螃蟹,凉拌鲜虾,杂锦春卷,烧鸭莲藕汤等家常菜。