《生鲜超市家常菜》扫描版[PDF]

类别:: 图书 - 生活
状态:: 普通资源
发布:: 2012-09-16 00:46:00
更新:: 2012-09-23 22:45:00

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[生鲜超市家常菜].张恩来.扫描版.pdf	93.29 MB
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电驴资源简介

资源介绍

语言: 简体中文

地区: 大陆

图书fenlei: 家居/美食

中文名: 生鲜超市家常菜

发行时间: 2011年7月

资源格式: PDF

版本: 扫描版

简介:

内容介绍：
本书从人们日常生活中常见的食材原料入手，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，并以90余种家庭常用食材为基础，以原料性质为fenlei方式，在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时按照不同原料的特性分别推荐6～13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
内容截图：

目录: 蔬菜食用菌的应用
猪牛羊肉的做法
鸡鸭鹅肉的烹调
豆制品小常识
鱼虾蟹贝怎样吃
米面杂粮这样吃
Part 01 蔬菜食用菌
Part 02 猪牛羊肉
Part 03 禽蛋豆制品
Part 04 鱼虾蟹贝
Part 05 米面杂粮