《品尝威士忌》(World Whiskey)英文版[PDF]

类别:: 图书 - 生活
状态:: 普通资源
发布:: 2012-10-06 17:03:00
更新:: 2012-10-06 17:40:00

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[品尝威士忌].(World.Whiskey),.Charles.Maclean,.文字版.pdf	115.84 MB
全选	115.84 MB

电驴资源简介

资源介绍

语言: 英文

地区: 英国

图书fenlei: 家居/美食

中文名: 品尝威士忌

发行时间: 2009年

原名: World Whiskey

资源格式: PDF

版本: 英文版

简介:

内容介绍：
威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。但是如果只有Brandy的白兰地就只是用葡萄为原料所制造出来的，其他水果制造的白兰地均要加前缀，比如苹果白兰地则为Apple Brandy．
内容截图：

目录: Introduction 6
Making Whiskey 8
Whiskey Types 12
Appreciating Whiskey 14
WHISKIES WORTH THE WAIT
KEY NATIONS
Scotland 18
Ireland 184
USA 218
Canada 268
Japan 280
REST OF THE WORLD
Europe 306
South Asia 320
Australasia 326
FEATURED DISTILLERIES
Laphroaig 132 • Macallan 140 • Talisker 168
Bushmills 188 • Midleton 210 • Jack Daniel’s 238
Maker’s Mark 246 • Yamazaki 300
WHISKEY TOURS
Speyside 94 • Islay 124 • Ireland 202
Kentucky 230 • Japan 290
Your Tasting Notes 332
Glossary 340
Reference 342
Index 344
Credits 350