《鲜美水产品菜》扫描版[PDF]

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[鲜美水产品菜].杜乐.王其胜.扫描版.pdf	17.96 MB
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资源介绍

语言: 简体中文

地区: 大陆

图书fenlei: 家居/美食

中文名: 鲜美水产品菜

发行时间: 2006年9月

资源格式: PDF

版本: 扫描版

简介:

内容介绍：
本书主要向您介绍水产品菜烹饪基本知识，教您学做76种家庭能做的、有一定技术性的美味家常菜，每种菜具体介绍用料配比、制作方法、风味特点、操作提示，并附有1幅成品图和3幅操作示范图，一看就懂，一学就会，本书内容科学实用，形式新颖时尚，可供广大家庭和餐馆、食堂学习应用。
内容截图：

目录: 水产品菜基本知识
水产品莱制作
醇香鱼翅包
花汁玉兰翅
蟹黄鱼翅
大拌莱
蒜子烧裙边
黄焖裙边
…………