《烘烤初学者2013》(Baking For Beginners 2013)影印版[PDF]

类别:: 图书 - 生活
状态:: 普通资源
发布:: 2013-03-17 08:51:00
更新:: 2013-03-17 20:44:00

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[烘烤初学者2013]Baking.For.Beginners.2013.bournemouth.影印版.pdf	59.36 MB
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电驴资源简介

资源介绍

语言: 英文

地区: 美国

图书fenlei: 家居/美食

中文名: 烘烤初学者2013

发行时间: 2013年2月6日

原名: Baking For Beginners 2013

资源格式: PDF

版本: 影印版

简介:

内容介绍：
烘烤是用燃烧加热的方式，来促进物质的物理性变化（水汽蒸发），在热力的作用下而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色，烘烤面包等。这本书就是引导初学者们进行烘烤作业的系统学习。希望对饮食感兴趣的朋友有所帮助。
内容截图：

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