《餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹》扫描版[PDF]
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| [餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹].周范林.扫描版.pdf | 79.77 MB |
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电驴资源简介
| 资源介绍 |
| 语言: 简体中文 |
| 地区: 大陆 |
| 图书fenlei: 家居/美食 |
| 中文名: 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 |
| 发行时间: 2009年9月 |
| 资源格式: PDF |
| 版本: 扫描版 |
简介:  内容介绍： 本书主要介绍了肉酿青椒、东坡猪肉、烧狮子头、腐乳扣肉、豆豉蒸肉、樱桃五花、藕片肉汤、冬菜扣肉、香炸蒸肉、蒜蓉白肉、豉汁蒸肉、红仁三丝、八宝米饭、里脊米粥、腊肉炒饭、火腿米粥、香肠炒饭、东坡肘子、红枣煨肘、豆瓣全肘、蒸坛子肉等的做法。 内容截图： 
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目录: 推荐序 21种厨房必备的基本工具及用法 20种基本切法 川 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 徽 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 鲁 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 粤 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 闽 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 浙 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 湘 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 苏 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹 附录 |