《饮膳札记：女教授的19道私房佳肴》扫描版[PDF]

类别:: 图书 - 生活
状态:: 普通资源
发布:: 2013-04-21 09:28:00
更新:: 2013-04-21 10:25:00

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[饮膳札记：女教授的19道私房佳肴].林文月.扫描版.pdf	13.55 MB
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资源介绍

语言: 简体中文

地区: 大陆

图书fenlei: 家居/美食

中文名: 饮膳札记：女教授的19道私房佳肴

发行时间: 2008年05月01日

资源格式: PDF

版本: 扫描版

简介:

内容简介：
《饮膳札记：女教授的19道私房佳肴（饮食文化）》为作者错饮膳记忆，委婉追怀平生亲友知已之行止，以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨典雅之笔触，书写了俎上灶前的割烹经验，实乃情思悠远之硕学，在全面回味昔时体会的师恩、友谊和亲情所加之于今日的无穷感念。
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内容截图：

目录: 饮膳住事
楔子
潮州鱼翅
清炒虾仁
红烧蹄参
佛跳墙
芋泥
口蘑汤
水晶卤蛋
香酥鸭
椒盐里脊
台湾肉粽
烤乌鱼子
扣三丝汤
葱烤鲫鱼
炒米粉
萝卜糕
镶冬菇
糟炒鸡丝
荷叶粉蒸鸡
五柳鱼
跋
附录：生活其实可以如此美好