《广东茶点-煎》扫描版[PDF]

类别:: 图书 - 生活
状态:: 普通资源
发布:: 2013-10-27 13:49:00
更新:: 2013-10-30 23:53:00

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[广东茶点-煎].黄稳.扫描版.pdf	9.84 MB
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电驴资源简介

资源介绍

语言: 简体中文

地区: 大陆

图书fenlei: 家居/美食

中文名: 广东茶点-煎

发行时间: 2005年04月

资源格式: PDF

版本: 扫描版

简介:

内容简介：
聚朋会友、合家同饮、家家高朋满座，是广东茶楼的场景；以茶搭台、点心唱戏，味汇中外古今，是广东茶点的特色；听南音绕梁、品粤点香馥、辛苦揾食自在食，是岭南文化的时尚。如今这一切，足不出户便可以在家中享受。
　　晨起一壶茶，夜宵一碗粥。佐茶有粤点，伴粥会朋友。广东茶市每天早、午、晚三市，粤式茶点融汇南北东西百味。置身于考究的茶楼，在浓郁的南音中品味粤点绵长的韵味，好不怡然自得。有诗云：“一盅两件到茶居，南音粤点叹神奇。人主得舒心软、慢慢尝来细细品。”
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内容截图：

目录: 香煎萝卜糕
椰汁煎年糕
芋头糕
黄金糕
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香煎马蹄糕
清香粟米糕
三色蟹柳饼
腐皮粟米饼
顺德豆角饼
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豆沙窝饼
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家乡煎虾饼
客家番薯饼
烧鸭芋丝饼
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冬瓜牛肉饼
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心思鱼饼
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煎酿三宝
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紫菜牛肉卷
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牛肉粟米饼
鲜虾甘笋饼
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玉米腊肠卷
椰汁煎年糕