《鏗鏘集 - 从原产地到嘴巴的距离》720x408(粤语中字)[RMVB]

类别:: 综艺 - 新闻综合
状态:: 普通资源
摘要:: 发行时间: 2010年11月15日地区: 香港语言: 粤语
发布:: 2011-04-11 10:32:51
更新:: 2011-04-11 10:32:51

电驴资源

用户共享的电驴资源列表
從原產地到嘴巴的距離.rmvb	167.31 MB
全选	167.31 MB

电驴资源简介

简介:

从原产地到嘴巴的距离
香港被誉为美食之都，在这个弹丸之地，我们可以品尝到来自世界各地的食材，其中百分之九十五的都是进口食物。
享用环球美食，满足口腹之后，埋单计数，原来有一笔隐形帐目并未反映在帐单上。千里迢迢而来的食物，由产地到我们的餐桌上，损耗的食物里程难以估计。食物里程指食物在运输过程中产生的污染，碳排放和能源耗损的指标。
要减低食物里程，实践低碳饮食，一班另类美食家提出「吃当地」和不时不食的概念，推动生产本地食物。在市区天台养蜜蜂提炼本地蜜糖、生产香港第一砖有机豆腐、百分百本地制莲蓉和果酱，目的只有一个，提倡本地生产，本地消费，既减低食物里程，同时也支持本土农业。
编导 : 关鸣川