《CCTV7[阳光大道]赢在常州——水饺制作工艺大比拼》[MP4]

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简介:






常州，不仅有中华恐龙园、嬉戏谷、春秋淹城、天目湖这样旅游风景，而且也是现代快捷餐饮的发源地，出了“大娘水饺”、“丽华快餐”这样的大型餐饮企业，这次中央7台的“阳光大道”竞技节目选择在了常州的恐龙园举办，由大娘水饺餐饮股份有限公司协办。节目共分四期，10月30日、11月6日、11月13日、11月20日18:05--19：00首播，11月5日、11月12日、11月19日、11月26日23:17--24：00复播。
《阳光大道》栏目选择农民工广泛就业的行业，结合行业特点，设计成一系列的比赛任务，通过选手们的竞赛凸显行业细节和知识点，给广大农民工以启迪。通过选手的精彩表现、专家的点评，让观众在轻松愉快之余，得到日常知识，从而让大家更有效的理解农民工的工作。
水饺制作工艺大比拼(一)
八方面点高手齐聚，看水饺制作技能一绝高低;和面、拌馅儿考基础，样品参照拼速度。精湛好看的水饺制作流程，带您现场品尝独特口味的肉馅儿水饺，尽在水饺制作工艺大比拼。
水饺制作工艺大比拼(二)
海鲜做馅儿包饺子，怎样搭配才好吃又合理？包饺子，比速度，谁的手艺让人眼花缭乱？怎样判断饺子的生熟？这个再平常不过的问题，为何引起了现场大战?南北方饮食文化和口味差异真有那么大吗？
水饺制作工艺大比拼(三)
（11月13日 18：05首播）
谁让专家说出了一个大秘密？为什么做这么大的露馅饺子？他们内心有多少牵挂与纠结？最是健康素饺子，喜怒哀乐馅里包。
水饺制作工艺大比拼(四)
（11月20日 18：05首播）
什么是烹饪武林的最高境界？复活赛上选手蒙眼包饺子，展示绝无仅有的绝技。一个小小的饺子能包裹多少传统？重技能还是拼感情，为何专家和大众评委出现巨大分歧?包中国饺子，尝天下美味。水饺工艺制作大比拼总决赛，给力呈现！
天天饮食的当家主播毛毛刘冰、都市频道《都市聊斋》的主播秦胜、老房子画家季全保老师等都参加了评审：
季全保，字禾子，号曲全，逊雪斋主。江苏常州人，职业书画家，专攻江南老房子绘画。
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