《园艺产品加工学课件》ppt[压缩包]

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[园艺产品加工学课件].(ppt).rar	13.55 MB
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中文名: 园艺产品加工学课件资源格式: 压缩包版本: ppt发行时间: 2006年地区: 大陆对白语言: 普通话文字语言: 简体中文简介:


内容简介：
食品科学是我国20世纪末发展最快的学科之一，到20世纪80年代末，我国开设这类专业的高等院校有80多所，其中有50多所是农林院校。食品工业已是目前极具活力的朝阳产业。园艺产品加工是食品科学知识体系中的重要组成部分，它包括果品、蔬菜、茶叶和花卉等方面的加工工艺和技术。
内容截图：