《绿色食品－野菜》(金东梅)扫描版[PDF]

类别:: 资料 - 电子图书
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 生活出版社: 化学工业出版社发行时间: 2002年01月语言: 简体中文
发布:: 2010-06-22 17:00:13
更新:: 2010-06-22 17:00:19

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简介:

内容简介:
　　本书详尽地叙述了野菜的特点、采摘、加工、烹调等知识，重点介绍了80余种野菜的中文名称、学名、产地、习性和形态特征、营养价值和食用菜谱、药用成分和医疗处方，书后附有人们不大熟悉的野菜彩图40余幅。可供城镇居民阅读，以便丰富餐桌上的新鲜菜肴，也可供菜市场、超市的经销采购人员参考。
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