《创意西式蛋糕》(吴景发)摄影版[PDF]

类别:: 资料 - 电子图书
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 生活出版社: 中国轻工业出版社发行时间: 2004年07月语言: 简体中文
发布:: 2010-06-22 17:49:47
更新:: 2010-06-22 17:49:56

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[创意西式蛋糕].吴景发.摄影版.pdf	27.07 MB
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　　风味独具的西式蛋糕制作方法货真价实的专业人士食谱秘笈世界烘焙大赛冠军呕心之作，传统技巧坏蛋新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。
　　世界烘焙大赛冠军呕心沥血之作，传统技巧与新颖创意激情碰撞，视觉、嗅觉、味觉的绝妙组合！本书为“焙烤教室”丛书之一，具体介绍了海绵蛋糕、黄油蛋糕、装饰蛋糕、奶酪蛋糕、戚风蛋糕等创意西式蛋糕的制作方法。
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