《极品巧克力》(Ultimate Chocolate)((英)帕特里沙·鲁萨达)扫描版[PDF]

类别:: 资料 - 电子图书
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 生活出版社: 广东科技出版社发行时间: 2001年04月语言: 简体中文
发布:: 2010-06-23 14:03:27
更新:: 2010-06-23 14:03:37

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[极品巧克力].(英)帕特里沙·鲁萨达.扫描版pdf	46.30 MB
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简介:

内容简介:
　　本书由五部分组成，第一部分概况了巧克力的起源、发展及一些小常识。第二部分为您展示花色众多、外观诱人的巧克力食品，包括令人垂涎欲滴的蛋糕、美味的冷食甜点、热腾腾的巧克力布丁、难以拒绝的甜果等等。第三部分介绍了巧克力及其制作指南，配有各个步骤详尽的说明和图片。第四部分介绍了各种风格巧克力花饰的制作。第五部分介绍100多种给您灵感的世界各地的巧克力做法，每一步都有详细说明，以及准备工作、储存、冷藏的注意事项。
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