《上海下酒菜》(李发顺 & 丁美凤)扫描版[PDF]

类别:: 资料 - 电子图书
状态:: 精华资源
摘要:: 图书分类: 人文社科出版社: 百家出版社发行时间: 2001年语言: 简体中文
发布:: 2010-07-07 00:21:40
更新:: 2010-07-07 12:48:21

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[上海下酒菜].李发顺.丁美凤.扫描版.pdf	5.31 MB
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简介:

内容介绍：
无论盛宴、便餐，还是小聚，总有人爱喝几杯。于是下酒菜就应运而生。它大多是冷品，故也称为冷菜或冷盘。本书选择了一些烹法不很复杂，用料也较易购得的中西式风味下酒菜品种，共130余款编辑成册，使您一册在手，尽得佳肴之美味。
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